| Projektbezeichnung | Hamburger Kochrezeptsammlungen |
|---|---|
| Verantwortlich | Dr. Marco Heiles |
| Adresse | Institut für Germanistische und Allgemeine Literaturwissenschaft Templergraben 55 52056 Aachen |
| Institution | RWTH Aachen University |
| m.heiles@germlit.rwth-aachen.de | |
| URL | https://hcommons.org/members/marcoheiles/ |
| Gemeldet seit | 5/2016 |
| Abschluss | 2020 |
| Status | in Vorbereitung |
| Projektbeschreibung | Edition zweier Kochrezeptsammlungen mit 32 bzw. 11 Rezepten nach Hamburg, Universitätsbibl., Cod. germ. 1, Bl. 65ra–69va, 101r und 212r. |
| Letzte Aktualisierung | 1/2020 |